恬靜鄉野間的小磨坊裡，古老的水磨正在溪流旁悠悠地轉動。
童謠般的良田阡陌，給和風輕盈地舞出一波波金黃色的穗浪。
牆邊堆放的厚重布袋裡，盛裝著陽光的恩賜，大地的結晶，
更是藏人們數不清的汗水與收穫的喜悅。
我們在天籟般純淨的歌聲中，貼近了那美好的如意莊園。

 

<前往美好莊園的路上>

江孜往日喀則的路上，有間不怎麼起眼的青稞粉磨坊。
特別的是，坊裡生產的糌粑品質優異，曾是班禪大師的御用品。
坊裡以溪流的天然水力推轉著石盤，朝逆時針方向不停地轉動。
水車規律的運作聲中，石磨慢慢吞進上方布袋裡炒熟的青稞粒，
輾碾成一袋袋潔淨清香的白粉。
磨青稞粉的師傅在煙霧瀰漫的作坊裡，奮力的勞動著。
揮舞的手臂揚起了粉塵，讓周圍所有的物事都蓋上了一層柔和的白霜。
你擔心起這樣的工作環境會不會影響到健康，
他們只是微笑地讓你嚐嚐剛揉磨出來的雪白糌粑和青稞粒。

(忙碌中的作坊工人，糌粑磨坊)

(糌粑磨具，糌粑磨坊)

 

心滿意足的離開磨坊後，車子在一戶藏族人家前停了下來。
原來是因為這戶人家的牆上貼滿了好幾面的牛糞餅。
對當地居民而言，在這麼不易取得能源的地方，能做為燃料的牛糞可是個寶。
多少的藏地人家都是以這種天然的恩賜，渡過了艱困的寒冬。

然而遊客的莽撞，卻驚動了屋裡的主人。
一名藏漢推開掛滿糞餅的小門，疑惑地從屋子裡走了出來。
臉上表情清楚的透露出 :
這堆人鬼頭鬼腦的圍著我家牆壁，還神經兮兮的拍照，不知道在幹什麼壞事。
劉大哥趨前解釋後，藏漢笑開了，
他帶著這群都市鄉巴佬在自家的牆上東摸西碰，
索性還從屋旁邊拿出一團等著晾曬的糞塊，讓你聞聞看。

(農舍外的牛糞餅牆，藏南人家)

 

我們在夕陽餘暉中到了日喀則，這座西藏第二大的城市。
日喀則位於年楚河與雅魯藏布江交匯處，在藏語裡有著「最如意美好的莊園」的意思。
等同於前藏的拉薩，日喀則是後藏的首府，也是政治、經濟、文化及宗教活動的中心。
相傳早在西元八世紀中葉，蓮花生大師在此見到有宛如八瓣蓮花的地形及肥沃的良田，
便預言此處將成為僅次於拉薩的第二政教中心。
現今的日喀則市裡，現代化的建築比鄰而起，商業繁華的程度已不遜於拉薩。
而遠自西元十七世紀開始，歷代的班禪喇嘛更駐錫於此地的扎什倫布寺，
成為後藏地區最重要的精神領袖。

(人來人往的大型賣場，日喀則)

(比鄰而立的街坊店家，日喀則)

(現代化的城市街景，日喀則)

 

值得一題的是，日喀則地區也是西藏主要的交通中心。
四通八達的交通網路以東連結著拉薩、山南地區，往南通往尼泊爾與珠峰，
向北則直達那曲，朝西則可抵達偏遠的阿里地區。
這一帶以日照充足及農業發達而聞名，向來被譽為是「西藏糧倉」之一。
路上所經之地處處洋溢著鮮活的生機，讓人久難忘懷那秀麗的自然美景。

(黃昏時的野原，日喀則)